Gemüse ohne Artischockenböden Dinkel vollkorn mehl Walnüsse

Menge Zutat 8 St große Kartoffeln 1 St Zwiebeln 1 St Knoblauchzehe 2 EL Öl 400 g Hackfleisch Petersilie Minze 1 St Ei Zimt Anis Salz Pfeffer 1 EL Butter 1 EL[...]

Kaum habe ich mal ein paar Tage frei, komme ich auch dazu Bilder von unseren Gerichten zu machen um sie mit euch zu teilen. Sonst knurrt der Magen einfach zu[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Paket Maronen vorgekocht 200 g Hokkaido-Kürbis 1 Zwiebel 2 Teelöffel Kurkuma 1 Prise Kardamom gemahlen 1 Prise Anis[...]

Kalbfleischtopf mit Schalotten Zutaten 700 g Kalbsschulter, -nacken oder -keule 50 ml Anisschnaps (z. B. Ouzo, Pastis oder Sambuca; ersatzweise Brühe, etwas[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 175 g Linsen braun 75 g Gerste Perlgraupen 5 St. Zwiebeln 1 ½ L Rinderfond 1 EL Tomatenmark dreifach konzentriert[...]

....in SUPPE, PASTASAUCE, RISOTTO, CARPACCIO Die Zeitschrift Effilee fragt heute: Wohin mit dem restlichen Staudensellerie? Klare Antwort: Ab in die Suppe![...]

Ich gehe - sofern ich nicht grad an Krücken gehe - leidenschaftlich gerne in den Wald Pilze sammeln. Auch wenn nicht Pilzsaison ist, kann ich gar nicht wie ein[...]

Ob es an dem schwülwarmen Wetter lag, das ein Gewitter versprach, das dann doch nicht kam oder was auch immer die Gründe dafür waren: Mein angerührter[...]

Bunter Blumenkohl à la grècque auf Wildkräutersalat Zutaten 1 Blumenkohl, davon Röschen weiss: 400 g 1 Romanesco, davon Röschen: 200 g 2 El Kurkuma ------ 250[...]

Kaum habe ich mal ein paar Tage frei, komme ich auch dazu Bilder von unseren Gerichten zu machen um sie mit euch zu teilen. Sonst knurrt der Magen einfach zu[...]