Gemüse ohne Rinderlende Rucola

Grünes Gemüsecurry mit Brokkoli Zutaten 500 g Brokkoli 400 g grüne Bohnen 2 Bund Frühlingszwiebeln 300 g kleine Zucchini 30 g Mandeln ½ Bund Thai-Basilikum ½[...]

Portionen : 6 2 EL + 2 EL Olivenöl 1 große Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 rote Paprikaschoten, gehackt 30 g Mandeln 2 TL Balsamessig 1/2 TL Salz[...]

Kalbsröllchen mit Brokkoli Zutaten 4 Kalbsschnitzel (à ca. 120 g) Salz Pfeffer 4 TL Tomatenmark 4 Scheiben Parmaschinken 8 Basilikumblätter 2 EL Olivenöl 400[...]

Pasta mit Brokkoli und Knoblauchknusper Zutaten 1 kg Brokkoli 500 g Tomaten 3 Schalotten 4 Knoblauchzehen 8 EL Olivenöl 2 EL Kapern Salz 1/2-1 TL Chiliflocken[...]

Ich liebe die Abwechslung beim Essen. Daher achte ich nicht immer nur auf Kalorien, sondern genieße auch gern mal eine große Portion Pasta. Nudeln lassen sich[...]

Hallo ihr Lieben, heute haben mir meine Schüler verraten, dass die Zucchini ganz oben auf ihrer Liste ungenießbarer Gemüsesorten steht. Da war ich kurz[...]

Wieder ein leckerer Auflauf, den man sogar nach Rezept in den kalten Backofen schieben kann. Meist ist es vorgesehen, dass der Auflauf in den vorgeheizten[...]

Bei dem Wetter, das wir die letzten Wochen hatten, tut ein Süppchen immer ganz gut. Möhrensuppen hatte ich ja nun einige auf der Speisekarte, also wollte ich[...]

Menge Zutat 8 St Rindsplätzli a ca. 60-80 g 1 Bund Petersilie 100 g Getr. Weinbeeren/Rosinen etwas Salz aus der Mühle etwas Pfeffer aus der Mühle 2 EL[...]

Für eine Veranstaltung auf meiner Arbeit habe ich mal wieder einen Nudelsalat zubereitet. Eine Schüssel hat nicht gereicht, deshalb habe ich mir aus der Küche[...]