Gemüse ohne Schweinemett Zucchini

Der erste Spargel dieses Jahres! Hach, was bin ich jetzt glücklich. Spargel ist einfach etwas wunderbares! Ich habe die Kartoffeln und den Spargel in meinem[...]

Polenta liebe ich sehr, vor allem in Breiform. Alles, was mit dem Löffel gegessen werden kann, ist für mich echtes Soulfood. Durch die noch knackigen[...]

Kennt ihr Eton Mess ? Ich mag die Geschichte, die Nigella erzählt, dass der Name von den Eton-Schülern kommt, die beim Essen alles untereinander gemischt[...]

Das erste Mal seit langem gab es bei mir letzte Woche ein ganz klassisches Drei-Komponenten-Gericht zum Sonntagsessen: Neben Orangenspargel gab es ein Stück[...]

Ein weiteres Rezept, das schon ewig auf meinem SuR stand und an Silvester endlich zum Einsatz kam. Der Dipp kommt mit einer Handvoll Zutaten aus, aber die[...]

Fenchel ist definitiv meine Neuentdeckung von 2013 ! Ich bin nach wie vor sehr begeistert und will die Saison, die leider nicht mehr lange dauert, noch voll[...]

Ein unkompliziertes, sommerliches Essen. Genau nach mein Ding! ;-) Für den Spargel: ca. 4 Stangen Spargel 6 bunte Cocktailtomaten 1 TL Butter/Margarine 1[...]

In meiner Heimat bei Freiburg wird Spargel traditionell nicht mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise serviert, sondern mit Kratzede. Das sind fluffige[...]

Meine selbst gemachte Cashew-Sahne wollte ich natürlich sofort testen und so gab es letzten Sonntag bei mir Rosmarin-Kartoffeln mit leckerem Rahmgemüse.[...]

Im Moment esse ich so viele Tomaten wie möglich, nichts schmeckt besser als sonnengereifte Tomaten. Mir graut schon vor dem Ende der Tomatensaison! Eine[...]

Flammkuchenrezepte gibt es auf meinem Blog wirklich reichlich . Ich liebe Flammkuchen einfach sehr! Bei meiner Familie gewinnt eigentlich auch immer[...]

Seit ich mich ein wenig genauer mit meiner Ernährung beschäftige und komplett auf Milch/Quark/Joghurt verzichte, ist mir aufgefallen, dass ich recht wenig[...]

Rosenkohl ist wohl neben roter Beete und Spargel das polarisierendste Gemüse, oder? Genauso wie bei der roten Beete (süß-sauer eingelegt- PFUI!) denke ich,[...]

Hallo liebe Leser, heute habe ich eins meiner liebsten Dipprezepte für euch. Ich habe keine Ahnung, wieso es der Dipp noch nie auf den Blog geschafft hat, ich[...]

Diese Pastete sollte es eigentlich an Weihnachten geben. Aber irgendwie fand ich das Rezept nicht mehr, ich war mich ganz sicher, ein Rezept abgespeichert zu[...]

Vorletzte Woche war es mal wieder soweit, Backtag! Als "besonderen" Flammkuchen habe mir diese Kartoffel-Oliven-Fladen ausgedacht. Das war einer dieser[...]