Gemüse ohne Kreuzkümmel Schollenfilets

Menge Zutat 200 g Wirsing 1 EL Butterschmalz 2 EL halbe Wallnüsse 1 St je eine Bio Orange und Zitrone 1 Bch Schlagsahne 50 g Gorgonzola etwas Salz und Peffer[...]

Portionen : 4 2 Köpfe Romana Salat, in mundgerechte Stücke geschnitten 2 Orangen, geschält und kleingeschnitten 100 g Gorgonzola, zerkrümelt 2 frische Feigen,[...]

Wenn ich eine frische Rote Bete Knolle erwische, schlage ich gerne zu. Sie sind vom Geschmack her doch viel besser als die vorgekochten, eingeschweißten[...]

In meiner Kochbuchneuerwerbung hatte mich ein weiteres Rezept angelacht, das ich gleich ausprobieren wollte. Ein sog. Carpaccio von Roter und Gelber Bete mit[...]

Schaut aus wie ein Zierkürbis, ist aber zum Verzehr geeignet: Der Gorgonzola-Kürbis. foto: martina lakotta Gorgonzola-Kürbis gefüllt mit einem Risotto aus[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Haupt-Zutaten 2 Stk. Orangen 2 EL Minze getrocknet 2 EL Olivenöl 750 g Schweinefilet 12 Stk. Knoblauchzehen blanchiert 3[...]

Menge Zutat 20 g geschälte Sesamsamen 1 unbehandelte Orange 4 Chicorée 250 g Crème double 20 ml Cointreau 150 g Gorgonzola Salz, schwarzer Pfeffer[...]

Menge Zutat 150 g Friséesalat 1 mittlere Fenchelknolle mit Grün 1 reife Birne 1 EL Zitronensaft 30 Pinienkerne 100 g Gorgonzola SAUCE: 30 g Gorgonzola 1 EL[...]