Fleisch ohne Frühlingszwiebel Speck

Lamm mit Kräuterkruste und Zucchini-Gemüse Zutaten 1 Scheibe Toastbrot 1 EL fein gehackte gemischte Kräuter (z. B. Thymian und Petersilie) 1 Knoblauchzehe 2[...]

Geschmortes Kaninchen mit Polenta Zutaten 1 Kaninchen (schon vom Händler in etwa 12 Stücke teilen lassen) Salz Pfeffer 4 Zweige Rosmarin 8 Zweige Thymian 1/2[...]

Menge Zutat 4 St grüne Paprikaschoten 500 g Rehfleisch aus der Keule 2 St rote Peperoni 2 St rote Zwiebeln 2 EL Maisgrieß 8 EL Wildfond, selbst gekocht o.a.d.[...]

Menge Zutat 8 Lammfilets 8 Datteln, entsteint 2 zw Rosmarin 100 g Haselnusskerne 200 g Maisgrieß (Polenta) 250 ml Gemüsebrühe 200 ml Milch 2 EL Butter 2 EL[...]

Saltimbocca-Turm mit Kaninchen, Polenta und Kürbis Zutaten 250 ml Milch 500 ml Geflügelbrühe Salz Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 150 g Instant-Polenta[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Wild: Hirschgulasch in Backpflaumensoße Bild einstellen die Marinade 500 ml Rotwein herb 100 ml Weinessig 1 Stück[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Chilischote rot 4 Hähnchenbrustfilets á 140 gr. Polenta, Maisgrieß; ersatzweise Semmelbrösel 2 EL Mehl 1 Ei Butterschmalz[...]

Beim lesen des Titels könnte man meinen, dass dieses Gericht nicht so aufregend ist... ist es aber!! Geröstete Erdnüsse würzen sowohl die Blumenkohlscheiben,[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Rind in der Salbeipanade mit Austernpilzragout an Kräuterhonig-Schmand-Polenta Bild einstellen 4 Rindsrouladen 6[...]

Menge Zutat 2 l Wasser 500 g Maisgrieß etwas Salz 800 g Luganighetta oder andere halbfeste Schweinswurst 100 g Butter 2 EL Öl 200 g frische Steinpilze (fein[...]

Menge Zutat 1 TL Salz 1 1/2 l Wasser 300 g Maisgrieß 2 St Eier 6 EL Mandeln gehackt Prise Pfeffer Prise Muskat etwas Fett 300 g Roher Schinken 2 EL Butter 500[...]

Menge Zutat 100 g Maisgrieß 380 ml Instant-Brühe 300 g Gemischtes Hackfleisch 1 St Brötchen altacken 100 g Zwiebeln 1 St Ei 1 St Zerdrückte Knoblauchzehe 1[...]