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Schwedischer Schinken

Portionen : 10 2 kg mild gepökelter Schinken mit Schwarte 1 Zwiebel 6 Gewürznelken 2 Lorbeerblätter 5 Pfefferkörner 3 Pimentkörner 2 EL mittelscharfer Senf[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Lamm-Tajine

Portionen : 4 2 EL + 1 EL Olivenöl 1 kg gewürfeltes Lammfleisch 2 TL Paprikapulver ¼ TL gemahlene Kurkuma ½ TL gemahlener Kreuzkümmel ¼ TL Cayennepfeffer 1 TL[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Brasilianisches Hackfleisch (Picadillo)

Portionen : 12 1 EL + 1 EL Olivenöl 7 Knoblauchzehen, gehackt 3 mittlere Zwiebeln, gehackt 2 kleine grüne Paprika, gehackt 1,5 kg mageres Rinderhack 175 g[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Schinken mariniert in Apfelmost mit[...]

Portionen : 6 1 ganzer Schinken mit Knochen 2 (500 ml)-Flaschen Apfelmost 8 ganze Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 175 g brauner Zucker 3 EL Senfpulver ganze[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Wild: Wildschweinbraten

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Wild: Wildschweinbraten Bild einstellen 2 ½ kg Wildschweinkeule Für die Marinade 0.75 l trockener Rotwein[...]

Quelle: kochbar.de
Gersteneintopf mit Rippchen und Speck

Gersteneintopf mit Rippchen und Speck Zutaten 2 gekochte Schweinerippchen (300 g) 1 große Zwiebel 2 EL Öl Salz 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken 80 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Würzmischung für Wild

Würzmischung für Wild Zutaten 2 El weisser Pfeffer 2 El schwarzer Pfeffer 1 El Piment 1 El Wacholderbeeren 1 El Senfkörner 1 El Koriander 1/2 El Kümmel 5[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Schinken nach amerikanischer Art

Schinken nach amerikanischer Art Zutaten 1,5 kg Prager Schinken aus der Nuss 0,5 l Apfelsaft 15 St. Nelken 2 EL Honig 1 EL Pfeffer Für die Marinade zum[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Korma - mal Chicken mal Lamm

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Korma - mal Chicken mal Lamm Bild einstellen 500 gr. Lamm, Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet oder[...]

Quelle: kochbar.de
Palak Gosht – Lamm mit Spinat

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Lammschulter ohne Knochen 800 g Blattspinat frisch 5 Zwiebeln 1 Stück Ingwerknolle 4 Knoblauchzehen 8[...]

Quelle: kochbar.de
Zartes Lamm mit Gewürz-Quitten

Zartes Lamm mit Gewürz-Quitten Zutaten 4 EL Zitronensaft 2 Quitten (450-500 g) 100 g Zucker 4 grüne Kardamomkapseln 1/2-1 TL grüner Pfeffer 4 Gewürznelken 1[...]

Quelle: kuechengoetter.de

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