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Gefunden 15 rezepte
![Karpfen Filet mit Pastinake Püree und[...]](/cache/45/45eaf9781ecd9a576789c26cc255fad4.jpg)
Zutaten für Personen Bild einstellen Zutaten für Karpfenfilet 1 Karpfen frisch filetiert vom Fachmann /4 Filet Stücke) 1 Zitrone frisch Salz, Pfeffer Olivenöl[...]
Quelle: kochbar.de
Menge Zutat 4 St Forellen 1 1/2 l Wasser etwas Salz 150 g Butter 50 g Kaviar Den vorbereiteten Forellen kurz vor dem Kochen Garn durch Kopf und Schwanz[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat Sardinensülze 250 g Sardinen 1 Prise Agar-Agar 50 g Olivenöl 300 g Wasser 0,4 St Gelatine Meerwassergelatine 350 g Salzwasser 250 g Wasser 10 g[...]
Quelle: daskochrezept.de![Schwarzer Heilbutt mit Kaviar an Risotto auf[...]](/cache/c1/c1d892c8f4e8c8c0a40a707c4e4fdde9.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Schwarzer Heilbutt für 4-5 Personen 1 Prise Safran Gewürz 1 Becher Sahne 1 Becher Creme/Schmand 30 % Fett[...]
Quelle: kochbar.de
zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 16 Stk. Matjesfilets 1 Bd. Frühlingszwiebeln frisch 0.5 Stk. Salatgurke 2 Stk. Delikatess-Gurken 250 gr.[...]
Quelle: kochbar.de
zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 300 Gramm Thunfisch Filet frisch 12 Stk. Scampis gekocht mittlere größe 1 EL Lachskaviar 4 Stk.[...]
Quelle: kochbar.de
Menge Zutat FÜR DIE JOGHURT-MEERRETTICH-TRÜFFELN 365 g Vollmilchjoghurt 85 g Buttermilch 70 g Meerrettich (Glas) 1/2 EL Sojasauce 1 Msp Wasabipaste 2 Msp[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat Für die Saiblingsfarce : 100 g Saiblingsfilet 100 g Sahne 3 g Salz 1 Bund Dill Einlage für die Roulade : 200 g Saiblingsfilet 100 g grüner Spargel[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 Zwiebel 6 EL Butter 400 g Risotto-Reis 100 ml trockener Weißwein 1 l heiße Hühner- oder Gemüsebrühe 200 g Wolfsbarsch-Filet (in Streifen[...]
Quelle: daskochrezept.de
Zutaten für Personen Bild einstellen 400 g Thunfisch Sashimi-Qualität 2 EL Sojasoße 1 EL Reisessig 1 TL Zitronensaft frisch gepresst 2 EL Olivenöl FÜR DIE[...]
Quelle: kochbar.de![Marinierter Thunfisch mit Kaviar und Dipp (Paul[...]](/cache/83/8355364858507816b54dccb72352f476.jpg)
Zutaten für Personen Bild einstellen Für den Thunfisch 300 g Thunfisch 1 Stück Frühlingszwiebel 2 TL Sojasoße 1 TL Worcestersoße 1 EL Zwiebel gewürfelt 1[...]
Quelle: kochbar.de
Zutaten für Personen Bild einstellen 5 Stk. Saiblingsfilet 2 Stk. Salatgurken 4 Bund Kresse frisch 250 g Crème fraîche 3 EL Meerrettich frisch gerieben 1 Stk.[...]
Quelle: kochbar.de
Zutaten für Personen Bild einstellen 16 Sardellen frisch,Küchenfertig 250 Milliliter Olivenöl extra vergine Petersilie,zum Garnieren 80 Gramm Kaviar,zum[...]
Quelle: kochbar.de![Confierter Wolfsbarsch mit Thymian und[...]](/cache/9f/9fd1a7a1ed0ef2b4ccd81f638ec817d6.jpg)
Wolfsbarsch filetieren, portionieren und vorsichtig salzen. Olivenöl mit Thymian in einem flachen Topf auf 50º erwärmen, Fischfilet einlegen, sodass die[...]
Quelle: drraminoskitchenalchemy.blogspot.de
Menge Zutat 1 kg Hecht 300 g Speckscheiben 300 g Pfifferlinge 1 St Zwiebel 80 g Butter etwas Weißwein etwas saurer Rahm 600 g gekochter Reis 250 g Kaviar 300[...]
Quelle: daskochrezept.de
