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Gefunden 56 rezepte
![Kabeljau-Loin mit Spargel-Coulis und[...]](/cache/9d/9d3230eaf01c0176226d4ab64a1e52ba.jpg)
Für 2 Personen: 300 g weißer Spargel 25 g Butter 1 Schalotte, klein 150 ml Gemüsefond 1 Schuss Weißwein 150 ml Creme fraiche oder Creme double 50 ml Sahne[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de![Geräucherter Thunfisch (Atun ahumado) mit Mango[...]](/cache/6d/6d06c2e0de4a3289929ccaeb3b28d179.jpg)
Für 2 Personen: 2 Scheiben geräucherter Thunfisch Mango 1 Erdbeere Pinienkerne 1 kleine Tomate Olivenöl
Quelle: fischkueche.blogspot.de![Geräucherter Thunfisch (Atun ahumado) mit Mango[...]](/cache/29/29f85165d689e62d0b5adfa91cb4aac7.jpg)
Für 2 Personen: 2 Scheiben geräucherter Thunfisch Mango Wasabi Rauchmandeln Olivenöl
Quelle: fischkueche.blogspot.de![Lauwarm gebeizter Thunfisch (Sashimi) mit[...]](/cache/10/1092056e52bbf2936105364270c8fa3b.jpg)
Für 4 Personen: Thunfisch: 2 Zweige Estragon 1 Zitrone 2 EL Olivenöl Fleur de Sel 1 Prise Zucker Dijonsenfvinaigrette: 1 EL Dijonsenf, grob 1 Schuss Weißwein 3[...]
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Für 2 Personen: 300 g Bömlo Lachs Loin Zucchini Salz, Pfeffer Lachs Loin Ist das Kernstück eines fangfrischen Lachsfilet. Es ist das Rückenfilet ohne Gräten[...]
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Für 2 Personen: 1 große Bio-Zitrone 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 150 g Risottoreis Arborio 3 EL Butter 0,1 l trockener Weißwein 500 ml Gemüsebrühe etwas[...]
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Vorspeise für 4 Personen: 1 Scheibe geräucherter Thunfisch 2 große Salatgurken 2 EL Sherryessig Salz, Pfeffer 1 gestrichener TL Gemüsebrühe 3-5 Löffel Creme[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de![Geräucherter Thunfisch an Büffelmozzarella[...]](/cache/a9/a92c5b45362c6bc74a52c9225f26d700.jpg)
Für 2 Personen (Vorspeise): 2 Scheiben geräucherter Thunfisch 10 g Pinienkerne 80 g Büffelmozzarella 1 reife Mango 1 reife Avocado ½ Bund Rucola 100 ml[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de![Geräucherter Thunfisch an gebratenem Chicorée[...]](/cache/9c/9c310ed05c72e89221529829a19b703c.jpg)
Für 2 Personen: 2 Chicoréeköpfe 2 Scheiben geräucherter Thunfisch 100 g junger Ziegenkäse etwas Butter etwas Olivenöl eine Prise Zucker Salz und Pfeffer Die[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de![Geräucherter Thunfisch an lauwarmem[...]](/cache/98/98bbed47d7c9fd0bbc7411fe5c70d36e.jpg)
Für 2 Personen: 2 Scheiben geräucherter Thunfisch 400 g Kartoffeln Salz, Pfeffer 30 g schwarze Oliven 20 g Kapern 30 g Schalotten Petersilie Traubenkernöl[...]
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4 Scheiben Bauernbrot 40g Butter 4 Scheiben geräucherter Thunfisch Schnittlauch 2 EL Olivenöl 4 Eier Salz, Pfeffer So gar nicht klassisch: Die Brotscheiben mit[...]
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Für 2 Personen: 250 g Meerbarben 250 g Sardellen Olivenöl Mehl Zitronenzesten Kräuterdip: Schmand Kräuter nach Belieben Salat Jede Meerbarbe und jede Sardelle[...]
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Für 2 Personen: 2 Lachsfilets Champignons Rosenkohl 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 150 g Risottoreis Arborio 3 EL Butter 0,1 l trockener Weißwein 500 ml[...]
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Den Chicorée putzen, waschen und längs halbieren. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Chicoreehälften mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne[...]
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Lachsfilets leicht mehlieren und auf der Hautseite anbraten. Grünen und weißen Spargel sanft anbraten, etwas ruhen lassen. Vinaigrette für den Salat: 3 EL[...]
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