Exotisches

Oder Nudelsuppe Asia-Style. ;-) Die Kombination von Kokosmilch mit Nudeln mag ungewöhnlich klingen (zumindest für mich), aber auf Reis hatte ich keine Lust,[...]

Der gedünstete Pak Choi steht auf meinem SuR, seit ich La Veganista* zum ersten Mal durchblätterte. Als ich letzte Woche in meiner Ökokiste Pak Choi entdeckte,[...]

Eigentlich sollte es am Wochenende diesen Salat von Tim Mälzer geben- ich hatte aber mal wieder meinen Einkaufszettel vergessen und musste deshalb[...]

... gab es heute bei mir zum Mittagessen. Soooo lecker! Dazu gab es Mandel-Sesam-Tofu dazu, Räuchertofu passt sicher auch sehr gut, oder marinierter Naturtofu[...]

Der erste grüne Spargel dieses Jahr, Mensch, war das LECKER! Eigentlich wollte ich den Salat mit Sobanudeln machen, ähnlich wie dieser Salat von Yotam[...]

Mal wieder ein Gericht aus Genussvoll vegetarisch* . Ich weiß, ich wiederhole mich, aber der Yotam weiß einfach, was gut ist. Mee goreng ist ein malaiisches[...]

Die Teufelskartoffeln kennt ihr ja schon. Ich habe das Gericht ziemlich frei abgewandelt, als Eiweißquelle gibt es Tofu statt Kichererbsen und als Grünzeug[...]

Was sind eure Standardgerichte, wenn es bei euch schnell gehen muss? Bei mir sind das entweder Ofengemüse oder Nudeln und Pfannengemüse. Für letzteres ist[...]

Zimt, Sternanis, Gewürznelken. Woran denkt ihr, wenn ihr an den Duft dieser Gewürze denkt? Sicher Weihnachten, Glühwein, Plätzchen? War zumindest meine erste[...]

Ich bin ein Fan von Chili! Es ist ein echtes Blitzgericht (vorausgesetzt man nimmt Bohnen aus dem Glas/der Dose) und ist sogar ziemlich wandelbar. Ich esse es[...]

Ihr wisst ja sicher alle, wie sehr ich Tofu liebe. Tofu ist so vielseitig! Am tollsten finde ich es, wie viel Geschmack er aufnehmen kann und dass er[...]

Letztes Jahr begegnete mir dieser Salat im Zeit-Magazin , das damals die schöne Kategorie "Irgendwas mit Knack: Sommersalate" hatte. Irgendwie geriet der Salat[...]