Obst ohne Lollo Zartbitterkuvertüre Lachsforellenfilet

Portionen : 12 225 ml Wasser 1 TL Salz 1½ TL Rapsöl 1 TL Zitronensaft 400 g Mehl ½ TL gemahlener Zimt 1 TL gemahlener Ingwer 3 EL + 1 EL Zucker 1 TL[...]

Portionen : 3 1/2 Vanilleschote oder 2 TL Vanillezucker 1 Sternanis 1 Stück Zimtstange mit etwa 4 cm Länge 1/2 l Milch 2 Bananen Saft von 1/2-1 Zitrone 6 EL[...]

Portionen : 1 1 EL Mandarinenlikör 1 TL Zucker oder flüssiger Honig Eiswürfel 1 Mandarinenscheibe abgeriebene Schale einer unbehandelten Mandarine roter Sekt[...]

Portionen : 4 125 g Mehl 1 Messerspitze Backpulver 50 g Zucker 2 Eigelb 60 g Butter 1 Messerspitze Salz 4 mürbe Äpfel 4 TL Apfelgelee oder einer Marmelade[...]

Portionen : 6 500 g Möhren 3 Zwiebeln 1 Stück frische Ingwerwurzel mit 1,5 cm Länge oder gemahlener Ingwer 60 g Butter 2 TL Mehl 1 1/4 l Hühner-oder[...]

Portionen : 5 1 kg Lachsfilet 225 ml Orangensaft 2 TL Balsamessig 1 TL fein gehackte Ingwerwurzel Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zub.: 20 Min. |[...]

Portionen : 8 1 Cantaloupemelone, geschält und Kerne entfernt 3 große Gurken 1 Honigmelone 1 Prise Salz Zub.: 20 Min. 1. Die Cantaloupemelone, Gurke und[...]

Portionen : 4 2 Bananen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Gurken, geschält, Samen entfernt und gewürfelt 10 frische Minzeblätter, gehackt ½ Bund[...]

Portionen : 4 2 EL Honig 1 Zimtstange 3 EL Mandelblättchen 4 große (oder 8 kleine) Feigen 125 g Ricotta 1 TL Vanilleextrakt 2½ EL Puderzucker ½ TL Zimt ½-1 TL[...]

Portionen : 70 4 Eigelb 125 g feiner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 2 TL abgeriebene unbehandelte Orangenschale 350-400 g gemahlene Mandeln,[...]

Portionen : 12 125 g Butterschmalz/Öl 125 g Zucker 1 Prise Salz 250 g Mehl ½ Päckchen Backpulver 2 TL Zimt 3 säuerliche Äpfel 2 Eier 50 ml Buttermilch Zub.:[...]

Portionen : 6 4 Äpfel 2 EL Zitronensaft 1-2 EL Honig 500 g Quark 2-3 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Becher (200 ml) Sahne Schokoröllchen zum Garnieren[...]

Portionen : 10 Getrocknete Datteln Speck in Scheiben, hauchdünn geschnitten (z.B. Zimmermann Frühstücksspeck von Aldi) Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 15 Min. 1.[...]

Portionen : 4 1 kg Süßkartoffeln 6 Knoblauchzehen 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 2 EL natives Olivenöl extra 3 EL Ahornsirup fein abgeriebene Schale von 1 Orange[...]