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Gefunden 9 rezepte
Zucchini-Tagliatelle Zutaten 3 grüne Zucchini 3 gelbe Zucchini 1 Schalotte, feingewürfelt 2 Knoblauchzehen, feingehackt 1 El Olivenöl 6 getrocknete Tomaten[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Blüten-Sirup Zutaten 2 Handvoll Rosenblüten 4 Stängel Lavendel je 5 Stängel Ysop und Lindenblüten 3 Dolden Holunderblüten 1 l Wasser 1 kg Zucker 5 g[...]
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"Karotten-Fenchel-Gemüse" Zutaten 250 gramm junge Möhrchen 1 St Fenchel 4 cl Noilly prat 2o gramm Rohrzucker 1 st frischer Ingwer -walnußgroß -[...]
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Zwetschgen-Entenbrust-Salat Zutaten 300 g Zwetschgen 100 ml Portwein 5 EL Rotweinessig 1 EL Zucker 1 Sternanis 1 Entenbrustfilet (etwa 300 g) Salz Pfeffer 400[...]
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Süß-saurer Kürbis Zutaten 1,2 kg Kürbis mit festem Fleisch (z.B. Muskat- oder Hokkaidokürbis) 1 Stück Ingwer (5 cm) 200 ml Essig 300 g Einmachzucker 5[...]
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Kalbfleischtopf mit Schalotten Zutaten 700 g Kalbsschulter, -nacken oder -keule 50 ml Anisschnaps (z. B. Ouzo, Pastis oder Sambuca; ersatzweise Brühe, etwas[...]
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Quitten-Fenchel-Gemüse Zutaten 200 g Schalotten 400 g Fenchelknollen 400 g Quitten 250 ml Apfelsaft 2 EL Olivenöl 250 ml Brühe ½ Bund glatte Petersilie 4 - 5[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Bunter Blumenkohl à la grècque auf[...]](/cache/66/66e431adf2e6cd62002bcea9c89adbe5.jpg)
Bunter Blumenkohl à la grècque auf Wildkräutersalat Zutaten 1 Blumenkohl, davon Röschen weiss: 400 g 1 Romanesco, davon Röschen: 200 g 2 El Kurkuma ------ 250[...]
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Möhren-Fenchel-Power mit Anissamen Zutaten 2 Orangen 1 kleine Fenchelknolle 1 Handvoll Möhrenkraut ½ TL Anissamen 8 - 10 Fenchelsamen 250 ml Möhrensaft 250 ml[...]
Quelle: kuechengoetter.de
