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Fisch ohne Lachs Sardinenfilets Lavendelblüten

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Seezunge auf Kerbelschaum

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Kerbelfond 70-80 g Kerbel 1-2 Schalotten 25 g Butter 80 ml trockener Weißwein 250 ml Fischfond (aus dem[...]

Quelle: kochbar.de
Sahne-Sauerkraut mit Trockenpflaumen und Zander

Sahne-Sauerkraut mit Trockenpflaumen und Zander Zutaten 1 Möhre 1 kleine Stange Porree 1 Zwiebel 3 EL Öl 1 Lorbeerblatt 2 Wacholderbeeren 750 g Sauerkraut 200[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Knoblauch-Sardellen-Dip (Bagna Cauda)

Portionen : 8 110 g Butter 10 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 (50 g) Dosen Sardellenfilets, abgetropft 450 ml Crème Double oder Schlagsahne Zub.: 5 Min. |[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Stockfisch mit Erbsen in Safransauce

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Stockfisch mit Erbsen in Safransauce Bild einstellen 4 Stk. Stockfischfilet ohne Haut a 80 gr Mehl zum[...]

Quelle: kochbar.de
Scholle auf nordische Art

Menge Zutat 4 mittlere Schollen küchenfertig Zitronensaft Salz Pfeffer 125 g Champignons 3 Schalotten ODER Zwiebeln 1 EL Butter 125 ml Weisswein 250 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Viktoriabarsch mit Paprikasauce

Menge Zutat 4 St Viktoriabarschfilets von jew. 200 g 1/2 St Zitrone 1 St Gepresste Knoblauchzehe etwas Salz und Pfeffer 1 Pk Palmenherzen 1/2 St Zwiebel[...]

Quelle: daskochrezept.de
Rotbarsch im Gemüsebett

Menge Zutat 600 g Rotbarschfilet 1 Stg Lauch 1 kleine Zucchini 1 Stg Möhre 2 Kn Schalotte 100 g TK Erbsen 1 EL Zitronensaft 400 ml Fischfond aus dem Glas 0,13[...]

Quelle: daskochrezept.de
Pangasius mit Lebkuchesauce

Menge Zutat 70 g Schalotten 15 g Butter 100 ml Weißwein 200 ml Fischfond 250 ml Schlagsahne etwas Pfeffer & Salz 1/2 TL Lebkuchengewürz 4 Pangasius-Filets 15[...]

Quelle: daskochrezept.de
Dorade in der Salzkruste

Dorade in der Salzkruste Zutaten 1 frische, küchenfertige Dorade (ca. 700 g) Salz Pfeffer 1 Stängel Basilikum 1 EL Butter 2 Eier (Größe M) 2 kg grobes[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Hecht mit Kapernsauce

Menge Zutat 2 St Zwiebeln 1 St unbehandelte Zitrone etwas Salz 1 St Lorbeerblatt 1/2 TL Wacholderbeeren 3 EL Weißweinessig 30 g Butter 0,13 l trockener[...]

Quelle: daskochrezept.de
Aal grün (Aal jrün)

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 750 g Aal / im Fischgeschäft enthäuten lassen Salz 1 Zitrone 500 ml Wasser 100 ml Weinessig 1 Bd.[...]

Quelle: kochbar.de

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