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Menge Zutat 300 g Rote Bete 3 EL Obstessig 1 Prise Pfeffer & Salz 800 g Zanderfilet 1 Prise Mehl 3 EL Öl 200 cl Fischfond 50 g Crème fraîche 2 TL Wasabi-Paste[...]
Quelle: daskochrezept.deMenge Zutat 4 St Rote Bete (à 140 g) etwas Salz 100 ml Weißweinessig 1 TL Kümmelsaat 1 EL Himbeeressig 1 EL Rotzveinessig 100 ml Traubenkernöl 50 cl[...]
Quelle: daskochrezept.de