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Instruktioner
Ossobuco mit Bärlauch-Gremolata Zutaten 2 Möhren 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 3 Stangen Staudensellerie 800 g aromatische Tomaten 4 dicke Beinscheiben vom Kalb (je ca. 250 g) Salz 2-3 EL Olivenöl 1/4 l Weißwein 2 EL kalte Butter Pfeffer 1 Scheibe altbackenes Weißbrot 1- [...]
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Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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- Mit RindfleischNein
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