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Pesto mit Pecorino Zutaten 30 g Pinienkerne (oder geschälte Mandeln) 1 Bund Basilikum (abgezupft ca. 30 g) 6-8 Stängel glatte Petersilie (abgezupft ca. 10 g) 1 Knoblauchzehe 50 g Pecorino oder Parmesan, frisch gerieben 200 ml Olivenöl Meersalz, z. B. Fleur de Sel schwarzer Pfef [...]
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