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Cappuccino vom Bretonischem Hummer mit Kokos-Champagner-Espuma und Kaviar

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Cappuccino: 2 Stk. Hummer frisch 1 Schuss Olivenöl 200 gr. Suppengemüse 20 gr. Schalotten 100 gr. Tomaten 1 Schuss Cognac 250 ml Hummerfond 400 ml Schlagsahne [...]

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Zutaten

  • Pfeffer
  • Sahne
  • Tomaten
  • Schalotten
  • Kokosmilch
  • Schlagsahne
  • Dose
  • Kaviar

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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Zutaten

  • Pfeffer
  • Sahne
  • Tomaten
  • Schalotten
  • Kokosmilch
  • Schlagsahne
  • Dose
  • Kaviar

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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