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Portionen : 4 1 EL Butter 1 Zwiebel, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL frischer Thymian, fein gehackt 180 ml Rinderbrühe 120 ml Portwein 1 EL Öl 4 Filet Mignons (ca. 3, 5 cm dick) 100 g Blauschimmelkäse, zerkrümelt 25 b Paniermehl Zu [...]
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