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Medaillons vom Seeteufel in Basilikum-Senf-Sauce

Quelle: http://www.starcookers.de

Instruktioner

für 4 Personen 800 g Seeteufel Salz 2 EL Mehl 2 EL Butter 200 ml Fischfond 100 ml Nolly Prat 100 ml Weißwein 100 ml Sahne 1/2 Bund Basilikum 1 EL grober Senf Salz und Pfeffer 1 Zitrone Den Seeteufel in 8 Medaillons schneiden, salzen und in Mehl wenden. Die Medaillons in Butter auf [...]

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Zutaten

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • VegetarischJa
  • Mit FleischNein
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa
  • Mit RindfleischNein
  • Mit SchweinefleischNein
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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