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Instruktioner
Portionen : 6 350 g Schalotten, längs halbiert und geschält 1 1/2 EL Olivenöl Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 750 ml Rinderbrühe 175 ml Portwein 1 1/2 TL Tomatenmark 1 (1 kg) ganzes Rinderfilet, von Sehnen befreit 1 TL getrockneter Thymian 3 Scheiben du [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Thymian
- Mehl
- Speck
- Schalotten
- Rinderfilet
- Brunnenkresse
- Rinder
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischJa
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit RindfleischJa
- Mit SchweinefleischJa
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Thymian
- Mehl
- Speck
- Schalotten
- Rinderfilet
- Brunnenkresse
- Rinder
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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