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Huhn in Burgunder

Quelle: http://de.allrecipes.com

Instruktioner

Portionen : 4 1 Poularde, ausgenommen 1,2–1,3 kg Salz weißer Pfeffer 2 kleine Zweige Rosmarin 4 Zweige Thymian 2 Knoblauchzehen 250 g Champignons 100 g Räucherspeck 12 junge Zwiebeln oder Schalotten 1 EL Öl 1–2 EL Butter 1 Glas Cognac (etwa 30 ml) 1 EL [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Champignons
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Petersilie
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Thymian
  • Dill
  • Kräuter
  • Mehl
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Speck
  • Estragon
  • Rosmarin
  • Schalotten
  • Räucherspeck
  • Paprikapulver
  • Reis
  • Thymianblättchen
  • Paprika
  • Muskat
  • Dose

Schwierigkeitsgrad: Schwierig



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