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Kabeljau im Dillmantel pochiert, im Muschel-Safranfond

Quelle: http://www.starcookers.de

Instruktioner

für 0 Personen 100-120 g Kabeljau ca. 8 Miesmuscheln 8 Herzmuscheln frischer Dill etwas Safran Pernod Weißwein ca. 50 g Meeresbohnen etwas Olivenöl Den Kabeljau (Herzstück) mit Hilfe einer Klarsichtfolie rollen und im Kühlschrank eine Nacht ruhen lassen, danach auspacken, portionie [...]

Lesen Sie das Rezept am starcookers.de

Zutaten

  • Butter
  • Dill
  • Safran
  • Miesmuscheln
  • Muscheln

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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