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Backfisch mit Spargel-Kräuter-Salat Zutaten je 500 g grüner und weißer Spargel Salz 1 TL Zucker 1 TL scharfer Senf 1/2 TL Honig 3 EL Weißwein- oder Estragonessig Pfeffer aus der Mühle 4 EL Sonnenblumenöl etwas Kerbel oder Kresse 4 Fischfilets (je 150 g, z.B. Rotbarsch, Seelach [...]
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