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Portionen : 12 1,5 kg mageres Rinderhackfleisch 125 g Blauschimmelkäse, zerkrümelt 30 g Fruehlingszwiebeln, ganz fein gehackt 1/4 TL scharfe Pfeffersoße 1 TL Worcestershiresoße 1 TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer 1 1/2 TL Salz 1 TL Senfpulver 12 Hamburg [...]
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