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Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei (Saltimbocca alla Romana)

Quelle: http://de.allrecipes.com

Instruktioner

Portionen : 4 8 dünne Kalbsschnitzel (á 70 g) Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 8 Scheiben Parmaschinken, dünn geschnitten 8 große Salbeiblätter 1/8 l trockener Weißwein 1/8 l Kalbsfond 15 g + 30 g Butter Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 15 Min. 1. Die [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Salbeiblätter
  • Salbei
  • Kalbsschnitzel
  • Salbeiblatt

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischJa
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa
  • Mit RindfleischJa
  • Mit SchweinefleischNein
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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