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Instruktioner
Rotkraut mit karamellisierten Maronen Zutaten 1 Rotkohl (ca. 1 kg) 1 große Zwiebel 1 großer Apfel (z. B. Boskop) 2 EL Gänseschmalz (ersatzweise Butterschmalz) 4-5 EL Rotweinessig 100 ml Rotwein Salz Pfeffer 200 g gegarte Maronen (Esskastanien, vakuumverpackt 2 EL feinster Zu [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Zwiebel
- Apfel
- Maronen
- Blätter
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischJa
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstJa
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Zwiebel
- Apfel
- Maronen
- Blätter
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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