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Kürbiscurry mit Zuckerschoten Zutaten 250 g Hokkaido-Kürbis (geputzt gewogen) 150 g Zuckerschoten 1 Zwiebel 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 1 EL rote Thai-Currypaste (Asienladen) 6 Kaffirlimettenblätter (Asienladen) 2-3 EL helle Sojasauce 2-3 EL Limettensaft 1/2 TL Zucker 3-4 Stä [...]
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