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Falscher Hase mit Endiviensalat Zutaten 3 Eier 1 Brötchen vom Vortag (oder 50 g Weißbrot) 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie 1 EL neutrales Pflanzenöl 500 g gemischtes Hackfleisch Salz Pfeffer 1 TL edelsüßes Paprikapulver 1 TL getrockneter Thymian 500 ml Fleischbrühe 1-2 TL Spei [...]
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