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Kürbissuppe mit Äpfeln und Birnen Zutaten 1 Stck. Kürbis (Hokaido) 1 bis 1,5 kg Butterschmalz 200 gr. durchwachsener Speck 2 Stck. Zwiebeln mittelgroß 2 Stangen Lauch (Porree) 3 Stck. Möhren mittelgroß 2 Stck. saure Äpfel 2 Stck. reife Birnen Salz und Pfeffer ca. 2 Liter Gemüsebr [...]
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