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Instruktioner
Huhn mit Fenchel und Oliven Zutaten 1 Poularde (ca. 1,8 kg; vom Metzger in 8 Teile schneiden lassen) Salz Pfeffer 3 Fenchelknollen 250 g Schalotten 2 Knoblauchzehen 1 TL Fenchelsamen 2 Orangen 2 Stängel Rosmarin 1/2 Bund Thymian 100 ml Pernod (Anis-Aperitif-Likör;) 2 Do [...]
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Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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