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Kalbsbraten im Heu geschmort Zutaten 600 - 800 g Kalbsbraten, z. B. von Schulter oder Hals (Rollbraten) Meersalz, Pfeffer 5 - 6 dl trockener Weisswein 5 - 6 dl kräftige Gemüsebouillon heiss 6 - 8 Handvoll Bio-Heu 80 g Butter guk:similarity-keywords=""> 600 - 800 g Kalbsbraten [...]
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