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Miesmuscheln mit Tomatensauce Zutaten 3 kg große fleischige Miesmuscheln 1 weißes Stück Lauch (100 g) 1 kleiner Zweig Estragon 3-4 EL Olivenöl 150 ml Gemüsebrühe 150 ml trockener Weißwein Meersalz (z.B. Fleur de Sel) 1 Zwiebel (100 g) 1 große Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 2 E [...]
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