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Thanksgiving-Truthahn mit Preiselbeersauce und Süßkartoffelbrei Zutaten 1 Truthahn (ca. 5 kg, keine TK-Ware) 150 g Butter Salz 2 Zwiebeln 1 Möhre 1 Stück Knollensellerie 1 dünne Stange Lauch 2 EL neutrales Pflanzenöl 1 TL Zucker 1 TL Tomatenmark 1 l Geflügelfond 1-2 EL hel [...]
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