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Lammrücken in Cassis-Soße dazu Frühlingsgemüse und Ziegenkäsegratin

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 kg Lammlachse 100 g Butterschmalz 1 Prise Fleur de sel 1 Prise Pfeffer 4 Zweige Rosmarin 4 Zweige Thymian Cassis-Soße: 1 kg Fleischknochen 3 EL Olivenöl [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Möhren
  • Lauch
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Muskatnuss
  • Spargel
  • Frühlingszwiebeln
  • Kerbel
  • Petersilie
  • Knoblauchzehen
  • Kartoffeln
  • Thymian
  • Salbei
  • Kräuter
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Milch
  • Rosmarin
  • Ziegenkäse
  • Frühlingszwiebel
  • Möhre
  • Bohnenkraut
  • Kartoffel
  • Lammrücken
  • Petersilienwurzel
  • Muskat
  • Thymianzweig
  • Spargelstangen
  • Lammlachse
  • TK Kräutermischung
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig



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