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Die Idee hierfür habe ich mal wieder in meiner Lieblingsspeisebar gemopst. Während ich ein leckeres Wildschweinschnitzel hatte, gab es das Graupen-Risotto als vegetarisches Gericht. Dass Kohlrabi war dort allerdings einfach nur in Streifen geschnitten und gebraten. Da ich noch einen Rest Teriya [...]
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Zutaten
- Petersilie
- Pecorino
- Zitronensaft
- Zwiebel
- Zitrone
- Schalotten
- Kohlrabi
- Rote
- Petersilienwurzel
- Kohlrabis
- Salat
- Petersilienwurzeln
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Petersilie
- Pecorino
- Zitronensaft
- Zwiebel
- Zitrone
- Schalotten
- Kohlrabi
- Rote
- Petersilienwurzel
- Kohlrabis
- Salat
- Petersilienwurzeln
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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