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Mit sardischem "Couscous": Fregola sarda con zucchini e pomodori confit

Quelle: http://tradolceedamaro.blogspot.com/

Instruktioner

I n Sizilien isst man Couscous, auf Sardinien Fregola. Die Gemeinsamkeiten sind nicht zu übersehen: die sardische Pastaspezialität erinnert an übergroße Couscous-Körnchen - oder aber auch an Graupen und in der Zubereitung an Risotto. Ich muss gestehen, dass ich mich mit folgendem Rezept zum ers [...]

Lesen Sie das Rezept am tradolceedamaro.blogspot.com

Zutaten

  • Knoblauchzehen
  • Tomaten
  • Knoblauch
  • Kirschtomaten
  • Hartweizengrieß
  • Käse
  • Couscous
  • Kirschen

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischNein
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenJa
  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseNein
  • Mit RindfleischNein
  • Mit SchweinefleischNein
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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Zutaten

  • Knoblauchzehen
  • Tomaten
  • Knoblauch
  • Kirschtomaten
  • Hartweizengrieß
  • Käse
  • Couscous
  • Kirschen

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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