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Zur Kasseläner oder Nordhessischen Grünen Sauce werden traditionell sieben Kräuter hinzu gegeben, üblicherweise sind das Borretsch, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch, je nach Variante kommen Dill und Zitronenmelisse hinzu. Kerbel oder Kresse werden für die Kasseler Grüne Sauc [...]
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