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Lammkeule geht bei uns immer. Manchmal auch unverhofft. Neulich hatte ich Freunde zum Essen eingeladen und es gab mal wieder einen Elsässer Baeckeoffe .
Dafür benötigt man u.a. circa 500 g Lammfleisch, aus der Keule oder
Schulter. Meine Metzgerin überzeugte mich, daß es unterm Strich
günstig [...]
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Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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