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Gambas schälen und Darm entfernen, zwischen Klarsichfolien legen und flach klopfen. Auf eine flachen Teller geben und mit einer Mariande aus Olivenöl, Limonensaft, Trüffeljus (bitte kein künstliches Trüffelöl!), Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker bepinseln. Die Gamba Real zusätzlich mit ihrem [...]
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