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Dieses leckere Rezept stammt aus der Webber Grill Bibel, allerdings habe ich, statt herkömmlichem Schweinefleisch, Cerdo Ibërico für das Hackfleisch verwendet ( Pluma und Presa , ca. 750g für 6 Burger). Das Fleisch (mit kleiner Scheibe) durch den Fleischwolf drehen, salzen, pfeffern und 6 EL Ap [...]
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