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2 Kaninchenkeulen salzen, pfeffern und in einem Bräter in Olivenöl goldgelb anbraten, 1 Karotte in Stücken, 1 rote Zwiebel geachtelt, 1 Lauchzwiebel in Ringe geschnitten und 2 Lorbeerblätter dazu geben und mitrösten. Mit 1 Glas Weisswein ablöschen und bei 180º 35-40min im Backofen zu Ende garen [...]
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