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1/3 vom Bechermaß Dinkel-Sauerteig * 2/3 vom Bechermaß Dinkel-Vorteig ** 200 ml lauwarmes Wasser 200 g Dinkelmehl Type 1050 200 g Vollkorn-Dinkel - frisch gemahlen 1 TL Salz 5 g frische Hefe Programm: Vollkorn Sauerteig: 100 g Dinkelmehl Type 1050 100 ml Wasser 1 TL Dinkel-Anst [...]
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