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Kalbsbraten mit Haselnüssen Zutaten 1 Stück Kalbsschulter oder -brust (etwa 1 kg) Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss 1 dünne Stange Lauch 1 Stange Staudensellerie 1 Möhre 4 Knoblauchzehen 1 Handvoll frische Kräuter (Thymian, Salbei, Oregano und Rosmarin) 1 EL Butter 3 E [...]
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