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2 EL Rapsöl (damit gleichzeitig den Rührhaken einpinseln. So löst sich das Brot nach dem Backen problemlos aus der Form) 3 EL Dinkel-Sauerteig 6 EL Dinkel-Vorteig ca. 200 ml warmes Wasser, evtl. während dem Knetvorgang noch etwas Flüssigkeit zufügen. 1 EL flüssiges Malz Die flüssigen Zut [...]
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