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In der arabischen Küche sind Falafel ein alter – aber leckerer – Hut. Bei uns werden die Bällchen aus Kichererbsen immer beliebter. Falafel bestehen zum größten Teil aus Kichererbsen. Und die Hülsenfrucht aus dem nahen Osten hat es in sich. Kichererbsen enthalten viele Ballaststoffe [...]
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