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Carpaccio von der Entenbrust auf Rucolasalat dazu eine Käsestange

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen Entenbrust und Salat: 2 Stk. Entenbrust 0.25 Stk. Chilischote 0.25 Stk. Knoblauchzehe 0.5 Bund Petersilie 1 Msp Koriandersamen 1 Msp Thymian 0.5 Stk. Orangenabrieb 80 ml [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Koriander
  • Frühlingszwiebeln
  • Petersilie
  • Chilischote
  • Knoblauchzehen
  • Rucola
  • Thymian
  • Mehl
  • Tomaten
  • Knoblauch
  • Parmesan
  • Kreuzkümmel
  • Schalotten
  • Käse
  • Mohn
  • Frühlingszwiebel
  • Paprikapulver
  • Kürbis
  • Thymianblättchen
  • Cocktailtomaten
  • Weizenmehl
  • Rucola Salat
  • Sesam
  • Paprika
  • Koriandersamen
  • Mohnsamen
  • Blätter
  • Muskat
  • Rucolasalat
  • Thymianzweig
  • Entenbrust
  • Salat
  • Orangenschale

Schwierigkeitsgrad: Leicht



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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Koriander
  • Frühlingszwiebeln
  • Petersilie
  • Chilischote
  • Knoblauchzehen
  • Rucola
  • Thymian
  • Mehl
  • Tomaten
  • Knoblauch
  • Parmesan
  • Kreuzkümmel
  • Schalotten
  • Käse
  • Mohn
  • Frühlingszwiebel
  • Paprikapulver
  • Kürbis
  • Thymianblättchen
  • Cocktailtomaten
  • Weizenmehl
  • Rucola Salat
  • Sesam
  • Paprika
  • Koriandersamen
  • Mohnsamen
  • Blätter
  • Muskat
  • Rucolasalat
  • Thymianzweig
  • Entenbrust
  • Salat
  • Orangenschale

Schwierigkeitsgrad: Leicht


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