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Da es gerade reife Pflaumen satt gibt, gab es bei mir am Wochenende Pflaumenkuchen. Da die Pflaumen sehr saftig waren, dachte ich mir, dass Mürbeteig besser geeignet ist und nicht so schnell durchweicht. Zutaten : 1,5 kg Pflaumen 300 g + 200 g Mehl 100 g + 50 g + 100 g Zucker 200 g kalt [...]
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