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Dreierlei Püree mit feiner Kalbsleber an Salbei, Rotweinsauce und warmen Birnen

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stk. Pastinake frisch 500 g Erbsen tiefgefroren 4 Stk. Süßkartoffel 6 Stk. Schalotte 1 Bund Salbei frisch 750 g Kalbsleber Salz Rotweinsauce 20 g Butter 200 ml Rot [...]

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Zutaten

  • Butter
  • TK Erbsen
  • Zwiebeln
  • Salbeiblätter
  • Salbei
  • Zwiebel
  • Schalotten
  • Birnen
  • Pastinaken
  • Kalbsleber
  • Süßkartoffeln
  • Blätter
  • Muskat
  • Salbeiblatt

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischJa
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
  • Mit ObstJa
  • Mit HülsenfrüchtenJa
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseNein
  • Mit RindfleischJa
  • Mit SchweinefleischNein
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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Zutaten

  • Butter
  • TK Erbsen
  • Zwiebeln
  • Salbeiblätter
  • Salbei
  • Zwiebel
  • Schalotten
  • Birnen
  • Pastinaken
  • Kalbsleber
  • Süßkartoffeln
  • Blätter
  • Muskat
  • Salbeiblatt

Schwierigkeitsgrad: Leicht


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