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Thunfisch ultrakurz gebraten mit zweierlei Spargel und asiatischer Sabayon

Quelle: http://drraminoskitchenalchemy.blogspot.de/

Instruktioner

Bester Thunfisch in Sushi- Qualität in heißem gerösteten Sesamöl sekundenschnell von jeder Seite anbraten, dabei nur salzen. Anschließend mit gestoßenem, roten kambodschanischen Kambot Pfeffer würzen und halbieren. Weisen und grünen Spargel schälen und 15min im Dampfgarer dünsten. Sabayon mit [...]

Lesen Sie das Rezept am drraminoskitchenalchemy.blogspot.de

Zutaten

  • Spargel
  • Koriander
  • Ingwer
  • Zitrone
  • Thunfisch

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Kategorien

  • Mit ObstJa
  • Mit HülsenfrüchtenJa
  • Mit TeigwareJa
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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