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Filet im Wirsingmantel auf Kürbisschaumsoße an frittiertem Risotto

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen 500 g Wirsingkohl frisch 500 gr. Schweinefilet im Netz 1 EL Butterschmalz 500 gr. Pfefferlinge 6 EL Pflanzenöl 5 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 ½ EL Zit [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Champignons
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Muskatnuss
  • Kerbel
  • Petersilie
  • Zitronensaft
  • Thymian
  • Kräuter
  • Mandeln
  • Zitrone
  • Parmesan
  • Pfifferlinge
  • Schalotten
  • Schnittlauch
  • Risottoreis
  • Kürbis
  • Reis
  • Wirsingblätter
  • Wirsing
  • Petersilienblätter
  • Steinpilze
  • Risotto Reis
  • Blätter
  • Muskat
  • Muskatkürbis
  • Wirsingkohl
  • Kräuter Vinaigrette
  • TK Kräutermischung

Schwierigkeitsgrad: Leicht



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Zutaten

  • Butter
  • Champignons
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Muskatnuss
  • Kerbel
  • Petersilie
  • Zitronensaft
  • Thymian
  • Kräuter
  • Mandeln
  • Zitrone
  • Parmesan
  • Pfifferlinge
  • Schalotten
  • Schnittlauch
  • Risottoreis
  • Kürbis
  • Reis
  • Wirsingblätter
  • Wirsing
  • Petersilienblätter
  • Steinpilze
  • Risotto Reis
  • Blätter
  • Muskat
  • Muskatkürbis
  • Wirsingkohl
  • Kräuter Vinaigrette
  • TK Kräutermischung

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