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Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Lammfleisch (Schulter, ausgelöst) 3 EL Oel Salz Pfeffer 1 kg Karotten 2 Zwiebeln, gewürfelt 2 Knoblauchzehen (nach Belieben auch mehr), gewürfelt 1/2 l Hühnerbrühe 1 EL Honig 1 Bund Petersilie, glatte, gehackt 1 Bund [...]
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